Bom Dia Alepi - Saúde começa no prato: escolhas alimentares podem prevenir doenças

No Dia Nacional da Saúde e Nutrição, celebrado em 31 de março, especialistas reforçam um alerta importante: as escolhas alimentares têm impacto direto na saúde e na prevenção de doenças. Em entrevista ao programa Bom Dia Alepi, conduzido pela jornalista Juliana Arêa Leão, o nutricionista Crause Celso destacou que a rotina acelerada tem levado muitas pessoas a optar por alimentos industrializados e de preparo rápido, deixando de lado opções mais naturais. Segundo ele, esse comportamento - resumido na ideia de “desembalar mais do que descascar” - contribui para o aumento de problemas como obesidade, doenças cardiovasculares e até alguns tipos de câncer.

De acordo com o nutricionista, a má alimentação está entre os principais fatores de risco para diversas enfermidades. Dados citados durante a entrevista indicam que grande parte dos casos de câncer no mundo pode estar relacionada a hábitos alimentares inadequados. Além disso, o excesso de açúcar, gordura e alimentos ultraprocessados tem contribuído para o avanço da obesidade, considerada atualmente uma doença grave e um desafio de saúde pública. Entre as consequências estão maior risco de infarto, AVC e perda da qualidade de vida.

Para reverter esse cenário, o especialista defende uma mudança simples, mas consistente, nos hábitos alimentares. A base de uma alimentação saudável está no equilíbrio entre carboidratos, proteínas, frutas, verduras e legumes. A recomendação é consumir diariamente porções adequadas de frutas e reduzir o consumo de açúcar e alimentos industrializados.

Confira aqui a entrevista completa

Da Redação Site TV Alepi